Please enable / Bitte aktiviere JavaScript!
Veuillez activer / Por favor activa el Javascript!***
صدفة إبتكار السكارين


صدفة إبتكار السكارين

صدفة إبتكار السكارين

وهو السكر المصنع الأقدم في العالم، وقد اكتشف بالصدفة عام 1879 عن طريق الباحث كونستانتين فولبرغ، حيث كان يعمل في جامعة جونز هوبكينز وبعد أداء بعض التجارب نسي فولبرغ أن يغسل يديه بعد العمل واتجه ليتناول طعامه، وقد وجد أن هناك طعماً سكرياً للخبز، وباستعادة ما كان يفعله في المعمل وجد علاقة بين ذلك والمادة التي كانت على يديه، وتمكن من تحديد طريقة لتصنيع السكارين، ولم يصبح السكارين رائجاً إلا عندما نقصت إمدادات السكر أثناء الحرب العالمية الأولى.



ذات علاقة




الأكثر قراءة